Üldteave inimese organsüsteemide kohta

Peatükk väga tähendusrikkast teaduspublikatsioonist: "Tervis ja dieettoitumine", Riikliku Meditsiiniülikooli 160. aastapäeva puhul ilmunud loengusari kursuse "Nutritioloogia" üliõpilastele, teabe- ja praktikakursus "Bioloogilised. toidulisandid ratsionaalses, terapeutilises ja ennetavas toitumises" riikliku meditsiiniülikooli toiduhügieeni osakonna juhataja, meditsiiniteaduste doktori, professori, riikliku preemia laureaadi V. I. Tsipriyani toimetamisel.
==============================================================

ÜLDTEAVE INIMELUNDITE KOHTA

SEEDEELUNDKOND

Seedimise käigus muundatakse toit energiaks, mida keha eluks vajab. Keskmiselt läbib täiskasvanud inimese keha päevas ligikaudu 10 liitrit seeditud toitu ja vedelikku.

Juba suuõõnes purustatakse ja hõõrutakse toit hammastega ning niisutatakse ohtralt süljega. Sülg ärritab maitsekiudude lõppu ja aitab toitu niisutades moodustada kergesti neelatavat tükki. Sülg puhastab ka suud.

Toidu hoolikas närimine on vajalik, sest suuõõnes purustamisel seguneb see ensüüme või ensüüme sisaldavate seedemahladega. Mida põhjalikumalt toitu närida, seda täiuslikumalt teostatakse selles etapis seedimisfunktsioone.

Pärast neelamist siseneb toiduboolus söögitorusse. Neelu ja söögitoru lihaskiudude kokkutõmbed võimaldavad toitu lükata mao poole. Maos muutub toit pudruseks massiks, mida nimetatakse chyme'iks. Toidukomponendid nagu vesi ja lihtsüsivesikud imenduvad koheselt vereringesse.

Maost läheb toidusegu läbi paksu lihaselise rõnga, mis blokeerib maost väljumise, kaksteistsõrmiksoolde. Peensooles lõpeb süsivesikute, valkude ja rasvade lagunemine kõhunäärme, maksa ja peensoole enda toodetud seedemahlade osalusel.

KUIDAS ERINEVAID TOITINEID SEEDITAKSE

2.

Valgud, rasvad ja süsivesikud on väga keerulised makromolekulaarsed ühendid, mis lagunevad meie kehas lihtsamateks koostisosadeks. Seedimise käigus lagunevad liitsüsivesikud lihtsüsivesikuteks, valgud aminohapeteks ning rasvad rasvhapeteks ja glütserooliks. Sellisel kujul saavad toitained verre imenduda.

Süsivesikute lagunemine algab suus. Sülje amülaas toimib liitsüsivesikutele ja muudab need lihtsateks süsivesikuteks võimalikuks nende imendumise verre. Protsess jätkub maos.

Valkude lagunemine algab alles maos. See on võimalik tänu vesinikkloriidhappe ja ensüümi pepsiini olemasolule. Ainult väike kogus aminohappeid imendub mao seinte kaudu verre. Suurem osa sellest protsessist toimub peensooles, kus kõhunäärme mahlad, mis sisaldavad ensüüme amülaas, trüpsiini ja lipaas, toimivad toidupulgale. Amülaas lagundab tärklisi, trüpsiin lagundab osaliselt seeditud valke ja lipaas lagundab rasvad rasvhapeteks ja glütserooliks.

Lisaks nendele seedemahladele osalevad protsessis sooleseinte poolt eritatavad mahlad, millel on sarnane, kuigi mõnevõrra vähem võimas toime. Maksa toodetud sapp siseneb siia spetsiaalse kanali kaudu, mille ülejääk koguneb sapipõide. Sapp aitab rasvade seedimisel. Maks ei ole ainult seedeorgan, mis toodab sappi, vaid ka ainevahetusorgan, mis talletab rasvu, süsivesikuid, valke ja vitamiine. Maks imab ja neutraliseerib ka toksiine ja kahjulikke aineid.

Umbes 90% toitainetest imendub verre peensoole seinte kaudu, millesse tungib läbi vere- ja lümfisoonte võrgustik. Siit jaotuvad toitained üle kogu keha.
Seedetrakti tervist määravad tegurid.

Seedetraktile on mitmeid kahjulikke mõjusid. Mao sagedase liigse täitumise, ebaregulaarse söömise, kiirustava neelamise ja emotsionaalse stressi korral on normaalne seedimine häiritud. Lisaks väheneb vanuse kasvades organismis toodetava soolhappe hulk, mis on vajalik seedimiseks. Toodetava vesinikkloriidhappe hulga vähenemine algab vanuses 35–45 aastat. 55. eluaastaks on peaaegu igal inimesel vesinikkloriidhappe sisaldus vähenenud.

Pärilikkus on ka oluline tegur seedetrakti seisundi määramisel. Mõnel inimesel on elu algusest peale eelsoodumus seedetrakti haigustele. Sel juhul halvendavad tervisliku toitumise režiimi rikkumised olukorda.

SEEDETRAKT

3.

Peensoolest suunatakse toit 1,5–2 m pikkusesse, ligikaudu 5 cm läbimõõduga jämesoolde, raamides kõverat peensoolt. Käärsoole lihaste kokkutõmbumisel liiguvad jääkained pärasoole suunas, mis seejärel sealt kaudu väljutatakse.

Jämesool koosneb kolmest põhiosast: tõusev käärsool, põiki käärsool ja kahanev käärsool. Kuna seedimisprotsess on selleks hetkeks suures osas lõppenud, on jämesoole sisu enamjaolt vedelal kujul jääkained. Kui käärsool tõmbub kokku ja liigub piki oma pikkust, imendub kehas suurem osa veest ja mineraalsooladest. Lõppfaasis on jääkaineteks pooltahke mass, millest 60-70% on vesi, 10-30% bakterid, aga ka lahustumatud kiudained, surnud rakud ja muud jäätmed. Soole dialüüsi/eritumise protsess kestab 12 kuni 24 tundi. Reeglina, mida lühem see periood, seda parem. Kahjuks põhjustab kaasaegse inimese toitumine ja režiim sageli selle perioodi kestuse pikenemist. Kui see suureneb, muutub väljaheide kõvemaks ja kõhukinnisuseks. Veelgi enam, kuna keha neelab uuesti käärsoole sisu vedelaid komponente, satuvad kehasse ka paljud lahustunud toksiinid.
Tegurid, mis määravad soolestiku normaalse toimimise.

Inimesed, kes söövad suures koguses kõrgelt töödeldud toiduaineid (sh suhkrut ja valgendiga jahu), mis sisaldavad vähe kiudaineid (nt liha, mune, piimatooteid), on eriti vastuvõtlikud soolehaigustele. Seega on käär- ja pärasoolehaigused USA-s levinumad kui Aafrikas, kus elanikkond tarbib keskmiselt seitse korda rohkem kiudainerikkaid toite kui USA-s.

Optimaalseks toimimiseks peab käärsool olema mõõdukalt täis. Sellise täiteainena toimivad kiudained, mis on toidu osa. Kuigi kiudained ei sisalda toitaineid, aitavad need kaasa normaalsele seedimisele, tagades jääkainete õigeaegse liikumise piki käärsoole. Mõnede toksiinide eemaldamiseks vajaks vett mitu korda rohkem kui kiudaineid, mis selle ülesandega hakkama saavad. Kiudained tagavad soolestiku regulaarsuse ning vähendavad erinevate toksiinide ja kahjulike ainete kehas viibimise aega.

AJU JA NÄRVISÜSTEEM

4.

Aju ja närvisüsteem vastutavad teabe töötlemise ja säilitamise, mõtlemise, magamise, valu tundmise, hingamise, lihaste kontraktsioonide, mitmete näärmete sekretsiooni, keha termoregulatsiooni jne eest. Lühidalt öeldes on need olulised suhtlusvahendid meie ja välismaailma vahel. See juhtub seetõttu, et meeleorganid saavad teavet väljastpoolt ja edastavad selle ajju. Seal seda teavet analüüsitakse, sünteesitakse ja edastatakse organitele, kudedele ja rakkudele, et need saaksid muutuvate tingimustega kohaneda.

Närvisüsteem koosneb kahest osast - tsentraalsest ja perifeersest. Kesknärvisüsteem koosneb ajust ja seljaajust, mis koosnevad närvikiududest. Perifeerne süsteem koosneb närvide võrgust, mis katab kogu keha.

Piklikujusse on koondunud elutähtsad keskused, mis reguleerivad südame, veresoonte, hingamise, ainevahetuse, pea ja emakakaela piirkonna liikumist ning pupilli suurust tegevust. Väikeaju tagab liigutuste koordineerimise ja tooni reguleerimise. Ajukoor võtab vastu, töötleb signaale ja saadab välja vastusesignaali.

Perifeerne närvisüsteem, nagu ka vereringesüsteem, läbib inimkeha kõiki kudesid. See koosneb 28 miljardist neuronist ehk närvirakkudest, mis edastavad elektriimpulsside kaudu signaale organitele. Kui impulsid sisenevad täidesaatvasse organisse ehk efektorisse, tekivad reaktsioonid ärritusele. Kui efektor on lihas, tõmbub see kokku, kui nääre on seotud seedetraktiga, toodetakse seedeensüüme.

Signaaliprotsess ja stress. Närvisüsteemi tegevus on üles ehitatud kahe vastandliku protsessi – ergastuse ja pärssimise – olemasolule. Osa tegevusest ei sõltu meie teadvusest, see on tahtmatu, näiteks südame kokkutõmbed, hingamine, seedimine, samas kui osa toiminguid sooritatakse inimese tahtel – söömine, jalutama mineku otsus. Närvisüsteem ei kontrolli mitte ainult keha füüsilisi funktsioone, vaid ka selle reaktsiooni stressile. Hea näide oleks reaktsioon vaidlusele või lennureisile. Stress on hormonaalselt stimuleeritud seisund, mis valmistab keha ette järgmiseks testiks, omamoodi kohanemisreaktsioon muutustega.

Stress on igapäevaelu tegur ja selle negatiivse mõju määra määrab suuresti see, kuidas me reageerime meid ümbritsevatele stressoritele. Selleks, et meie närvisüsteem suudaks toime tulla erinevate pingetega, millega me pidevalt kokku puutume, tuleb seda varustada hea toitumisega.

Kuigi igapäevased pinged võivad tunduda tühised, võib nende kombinatsioon, nagu dr Richard Lazaruse uuringud on näidanud, avaldada meie kehale tugevamat mõju kui sellised rasked mõjud nagu raske haigus, lähedaste surm või rahalised raskused.

Jääb mulje, et närvisüsteem ei tee vahet füüsilistel ja emotsionaalsetel ohtudel. Nii et beebi nutt, ülemuste kriitika, tasumata arved, liiklusummikud, tähtaegadest mitte kinnipidamine ja palju muid emotsionaalseid probleeme tajub närvisüsteem ohuna ja põhjustab organismis reaktsiooni suurenenud hormoonide taseme, südamepekslemise näol. , jne. See kaitsemehhanism võib kahjustada keha, kui see tegutseb pidevalt ja tarbetult ning mobiliseeritud energiat ei kasutata kaitseks ega põgenemiseks.

Pikaajaline emotsionaalne stress võib viia tervise hävimiseni. On tõendeid selle kohta, et paljud meist ei suuda stressiga toime tulla. Praktikas on hinnanguliselt pooltel arstiabi pöörduvatel patsientidel sümptomid, mis olid algselt põhjustatud psühholoogilisest stressist.

On selge, et emotsionaalne stress ei ole haiguse ainus põhjus ja see ei pruugi olla peamine põhjus. Emotsionaalne stress on aga üks kehva tervise riskitegureid.
Stressi ületamine.

Psühholoog Donald A. Tabesing võrdles kunagi stressi nööri tõmbamisega. "Muusika loomiseks tuleb nööri venitada, aga mitte nii, et see katkeks."

Õnneks saab stressi leevendada ja selle mõju vähendada. Treening, meditatsioon ja erinevad lõõgastustehnikad, hoiakute muutmine ja toitumise suurendamine on tõhusad viisid stressist ülesaamiseks.

Kuna stress mõjutab ainevahetusprotsesse, võib tekkida suurenenud vajadus teatud toitainete järele. Näiteks ainevahetuse kiiruse tõus tähendab süsivesikute tarbimise suurenemist. Suurenenud koguse süsivesikute tarbimisega suureneb vajadus tiamiini ja teiste B-vitamiinide järele.

Stress on otseselt seotud toitumisega. Füüsiline reaktsioon stressile kiirendab ainevahetusprotsesse, mis omakorda suurendab vajadust antioksüdantide ja mitmete vitamiinide – eriti veeslahustuvate – järele, mida tuleb igapäevaselt täiendada. Just sel põhjusel on antioksüdandid, B-vitamiinid ja C-vitamiin stressimõjudest ülesaamiseks mõeldud preparaatide aluseks.

Närvisüsteemi toimemehhanism on elektrokeemiline. Pisikesed impulsid ehk voolud läbivad kiude, põhjustamata nende liikumist, värvi muutmist või kuidagi muutuvat. Elektriline vibratsioon, mis kestab umbes sajandiksekundi, edastatakse spetsiaalse keemilise atsetüülkoliini vabanemisega, mis toimib vastuvõtva raku membraanile.

ENDOKRIINSÜSTEEM

5.

Inimkehas on kahte tüüpi näärmeid – välissekretsiooninäärmed, mis eritavad eriprodukte, saladusi, mis erituvad erituskanali kaudu venoossesse verre, ja sisesekretsiooninäärmed, mis toodavad spetsiaalseid kõrge aktiivsusega aineid, mida tuntakse hormoonidena. Endokriinsüsteemi näärmed - ajuripats, käbinääre, kilpnääre, kõrvalkilpnääre, harknääre (hüümus), kõhunääre, neerupealised ja sugunäärmed (munasarjad ja munandid). Nende näärmete toodetud hormoonid reguleerivad kasvu ja puberteedi protsessi, kontrollivad kehatemperatuuri, aktiivsuse taset ja emotsioone. Need aitavad kaasa kahjustatud kudede taastamisele ja energia tootmisele. Endokriinnäärmed toodavad keha jaoks õiges koguses hormoone. Muutused toodetud hormoonide koguses võivad olla vastus infektsioonile, stressile ja verekeemia muutustele. Inimkehas on spetsiaalne mehhanism, mis reguleerib hormoonide hulka. Protsess võib välja näha nii: sisesekretsiooninääre toodab hormooni, mis seejärel suunatakse teatud koe või elundi rakkude retseptoritesse, mille tulemusena suudavad nad oma funktsiooni täita. Kusjuures koe või elundi ülemäära kõrge aktiivsuse korral tekib tagasiside, mille tõttu saadetakse näärmele käsk toodetava hormooni kogust vähendada.
Endokriinsüsteemi seisundit määravad tegurid.

Endokriinsete näärmete optimaalne talitlus on võimalik mineraalide ja eriti mikroelementide sisaldusega organismis. Näiteks normaalseteks ainevahetusprotsessideks ja kilpnäärme sekretsiooniks on vaja suures koguses joodi, veresuhkru taset reguleeriva kõhunäärme talitluseks aga kroomi.

Endokriinsete näärmete normaalset talitlust soodustab mikroelementiderikka toidu tarbimine. Kahjuks ei sisalda enamik tänapäeva inimese toitumise aluseks olevaid toiduaineid mikroelemente.

See on osaliselt tingitud mulla ammendumisest ja toiduainete töötlemisest. Seega kaotab rafineerimata suhkur töötlemise käigus 94% kroomist ja 89% mangaanist. Samamoodi väheneb nisu jahuks töötlemisel kroomisisaldus 50% ja mangaani sisaldus 86%.

Mikroelementiderikkad toidulisandid koos tasakaalustatud toitumisega varustavad organismi sisesekretsiooninäärmete normaalseks talitluseks vajalike toitainetega.

IMMUUNSÜSTEEM

6.

Ühe teadlase sõnul on immuunsus kuues meeleorgan; see tunneb ära viirused ja bakterid, mida aju ei suuda tuvastada, ning seejärel muundab selle teabe hormoonideks, mis saadetakse ajju immuunprotsessi aktiveerimiseks.

Immuunsüsteem toimib koos teiste keha kaitsesüsteemidega. Näiteks nahk moodustab füüsilise barjääri võõrkehadele, samal ajal kui hingamissüsteem kasutab sissehingatavate mikroobide ja saasteainete eemaldamiseks epiteeli, lima ja köha tekitavat mehhanismi. Lisaks hävitavad maos olevad happed ning kõhunäärme ja soolte poolt toodetud kaitsvad ensüümid paljusid patogeene.

Kui võõraid aineid ei saa eemaldada teiste kaitsemehhanismidega, tuleb mängu immuunsüsteem. See süsteem koosneb lümfisõlmedest, verevalkudest, mida nimetatakse immunoglobuliinideks, ja spetsiaalsetest valgetest verelibledest (leukotsüüdid), samuti neid rakke tootvatest organitest ja veresoontest, mille kaudu neid transporditakse.

Lümfisõlmed või näärmed, nagu neid mõnikord nimetatakse, on tavaliselt väikesed ovaalsed elundid, mis on umbes oaseemne suurused. Lümfisõlmede kimbud asuvad tavaliselt veenide lähedal olulistes strateegilistes punktides piki lümfisoonte põlve, küünarnuki, kaenla, kubeme, kaela, rindkere ja kõhu piirkonnas.

Lümfisõlmed filtreerivad ja puhastavad verd ning toimivad haiguse ajal idusid hävitavate rakkude kogumispunktina. Filtreerimisprotsess takistab bakterite, vähirakkude ja muude patogeensete osakeste sattumist vereringesse. Lümfisõlmed on ka keskused, kus toodetakse ja säilitatakse mõningaid valgeid vereliblesid, nimelt lümfotsüüte ja monoome, mis on keha kaitsemehhanismi oluline osa. Kui infektsioon siseneb kehasse, suurenevad aktiivselt lümfotsüüte tootvad lümfisõlmed. Kõik immuunsüsteemi osad peavad kiiresti reageerima patogeenidele ja nende toksiinidele. Kui haigus ületab keha kaitsebarjäärid, tõuseb üldine kehatemperatuur, tekivad lokaalsed põletikukolded ja tekivad muud reaktsioonid, mis on mõeldud kutsumata tulnukatele vastu seista. Antikehad (immunoglobuliin) mängivad olulist rolli normaalse immuunsuse säilitamisel. Antikehad seovad võõrvalgud kompleksideks, mis on organismile kahjutud. Arvatakse, et organismis on 100 miljonit erinevat tüüpi antikehi, millest igaühel on oma kindel roll. Keha tagab pideva resistentsuse mutantsete rakkude (vähirakkude) suhtes. Mõned immunoloogid usuvad, et pahaloomulised kasvajad on organismis pidevalt olemas, kuid tavaliselt tuvastab ja hävitab need immuunkaitsesüsteem.
Immuunsüsteemi seisundit määravad tegurid.

Me elame maailmas, mis on küllastunud looduslikest ja inimese loodud mürgistest ainetest. Saastunud keskkond koos ebatervisliku toitumise ja halbade harjumustega, nagu suitsetamine ja vähene puhkamine, võib vähendada organismi vastupanuvõimet haigusi põhjustavate bakterite, viiruste, kahjulike kemikaalide ja muude haigust põhjustavate tegurite suhtes.

Purdue ülikooli toitumisteadlane, PhD Thomas Petro kirjutas: "Asi pole selles, et immuunsust mõjutavad teatud toitained, vaid see, et seda mõjutavad kõik toitained." Seetõttu näib tasakaalustatud toitumine olevat immuunkaitsesüsteemi normaalse funktsioneerimise säilitamisel kõige olulisem tegur. Lisaks on oluline meeles pidada, et keha ei suuda toime tulla mitmete mineraalide puuduse kahjulike mõjudega.

Korduvalt on rõhutatud vitamiinide A, C ja E rolli, mis on antioksüdandid ja kaitsevad rakke organismis toimuvate protsesside, erinevate kemikaalide ja saasteainete ning ebatervisliku elustiili hävitava mõju eest. Need vitamiinid koos mikroelemendi seleeniga takistavad olulistel molekulidel ja rakuvormidel reageerimast hapnikuga, mis sageli kahjustab, sõna otseses mõttes põletab rakku. Seda protsessi nimetatakse oksüdatsiooniks.

HINGAMISSÜSTEEM

7.

Inimese peamine hingamiselund on kopsud, hingamisteedesse kuuluvad nina, neelu, kõri ja hingetoru ehk hingetoru. Õhk siseneb inimkehasse nina või suu kaudu ja kõri kaudu hingetorusse, mis jaguneb kaheks bronhiks, millest igaüks siseneb kopsu. Kopsudes toimub gaasivahetus ja õhukottidest, mida nimetatakse alveoolideks, kantakse hapnik veresoontesse. Alveoolide seinad on väga õhukesed, need on tihedalt punutud kapillaaridega, millel on ka õhukesed seinad - läbi selle õhukese barjääri satub kopsudest hapnik verre ja süsihappegaas verest kopsudesse.

Inimene hingab rütmiliselt, kuna hingamist reguleerib pikliku medullas asuv hingamiskeskus. Keskmiselt hingab inimene sisse ja välja 10-15 korda minutis. Sissehingamine toimub siis, kui erutus tuleb hingamiskeskusest hingamislihastesse ehk diafragmasse ja roietevahelihastesse, mille tulemusena need tõmbuvad kokku, kopsud laienevad ja neisse siseneb õhk. Samal ajal on kopsudes asuvad närvilõpmed ärritunud, neis tekib erutus, see läheb hingamiskeskusesse ja aeglustab seda - erutus lakkab voolamast hingamislihastesse, need lõdvestuvad, toimub väljahingamine, kopsud taanduvad.

Veri varustab keharakke nii toitainete kui hapnikuga. Rakud vajavad hapnikku energia saamiseks süsivesikute ja rasvade lagundamise teel. Selle reaktsiooni kõrvalsaadus on süsinikdioksiid, mis eritub kopsude kaudu.

See toimib järgmiselt: südame parem pool pumpab kõrge süsihappesisaldusega verd kopsudesse. Seal toimub gaasivahetus ja süsihappegaas asendub hapnikuga, mis põhjustab vere värvuse muutumise – tumepunasest muutub erepunaseks – see muutus näitab, et hemoglobiin püüab hapnikku kinni. Seejärel saadetakse hapnikuga rikastatud veri südame vasakusse poolde ja levib kogu kehas. Süsinikdioksiid väljutatakse seejärel väljahingamisel. Hingamissüsteem reageerib süsinikdioksiidi kogusele veres. Kui selle sisaldus tõuseb, suureneb hingamissagedus, et varustada keha energiavahetuseks vajaliku hapnikuga.
Hingamissüsteemi mõjutavad tegurid.

Elu alguses on inimestel paar tervet, selget, roosat kopsu. Elu jooksul kahjustavad paljud inimesed teadlikult või alateadlikult oma kopse. Sel viisil tekitatud kahju on raske üle hinnata. Pidage meeles, et hingamissüsteem varustab verd hapnikuga ja eemaldab heitgaasid. Ilma hapnikuta ei ole keharakkudel juurdepääsu energiaressurssidele ja nad ei saa toimida. Hingamissüsteemi efektiivsuse vähenemisega aeglustub kehas toimuvate protsesside kiirus.

Peamine kopsukahjustuse põhjus on tubakasuits. 4000 tubakasuitsu moodustavast ainest on kõige ohtlikumad nikotiin ja vingugaas. Usutakse, et nikotiinisõltuvus muudab suitsetamise stabiilseks harjumuseks. Nikotiini tarbimine põhjustab hormooni adrenaliini täiendavat eritumist, mis omakorda tõstab vererõhku ja tõstab pulssi. Süsinikmonooksiidi olemasolu häirib hapniku transporti, mis võib aja jooksul põhjustada tõsiseid tervisekahjustusi.

Suitsetamine kahjustab kopse, bronhe, veresooni, südant ja teisi organeid ja kudesid. Lisaks suurendab suitsetamine järgmiste haiguste riski: hingamisteede infektsioonid, kopsupõletik, ajuverejooks, arterioskleroos, mao- ja soolehaavandid, suu-, kurgu-, söögitoru-, neeru-, põie- ja kõhunäärmevähk. Suitsetamine raseduse ajal suurendab raseduse katkemise ja loote surma ohtu. On näidatud, et isegi passiivne suitsetamine suurendab lastel hingamisteede infektsioonide ja keskkõrvapõletiku tõenäosust ning põhjustab kopsuvähki ja surmaga lõppevaid südamehaigusi.

Lisaks suitsetamisele põhjustavad õhusaasteained märkimisväärset kahju hingamisteedele. California ülikooli professor Julius Comrow arvutas välja, et linnaelaniku hingamisteedesse satub ööpäevas keskmiselt kuni 20 triljonit võõraineosakest.

Hingamissüsteemis töötavad selliste osakestega toimetulemiseks mitmed mehhanismid. Võõrosakesed eemaldatakse hingamisteedest köhimise ja aevastamisega. Ninasõõrmete sisemust katvad karvad püüavad kinni õhus olevad ärritajad ja saasteained, bakterid, viirused, seened ja heitgaasiosakesed. Siiski ei jää siin kõik osakesed alles.

Hingamisteed sisaldavad rakke, mis on spetsiaalselt loodud võõrosakeste absorbeerimiseks ja hävitamiseks. Need osakesed ärritavad kudesid, põhjustades nende suurenemise ja täiendava lima tootmise. Limaskest on ärritunud, paisub ja sulgeb ninakäigud. Kui samal ajal on hingamisteedes patogeensed bakterid, võivad tekkida sellised haigused nagu bronhiit ja astma.

Kuna hapniku roll organismi energiavahetuses on nii suur, tuleb kopsude eest hoolt kanda, vähendades võimalikult palju kokkupuudet saastunud atmosfääriga ning rahuldades organismi õige toitumise vajadust.

URINEERIMISSÜSTEEM

8.

Uriini moodustamiseks ja eritumiseks inimkehas on paariselundid - neerud, millest igaühest väljub kusejuha, mis viib põide. Kusepõis on ühendatud ureetraga, kusiti (mis on meestel pikem kui naistel), lõppedes eritusavaga. Need elundid on loodud uriini kujul jääkainete moodustamiseks ja väljutamiseks, selle koguse, happesuse ja keha üldvee konsistentsi reguleerimiseks.

Neerud filtreerivad verd. Iga minut siseneb 1/4 kogu keha verest neerudesse, mis koosnevad ligikaudu 2 miljonist mikroskoopilisest filtrist, mida nimetatakse nefroniteks. Nefronid neelavad toitaineid, filtreerivad verest välja toksiine ja jääkaineid. Lisaks reguleerivad neerud teisi protsesse organismis, eritades hormoone reniini, erütropoetiini ja prostaglandiini. Reniin aitab kaasa vererõhu reguleerimisele ja erütropoetiin, vereloomefaktor, stimuleerib punaste vereliblede moodustumist.

Prostaglandiin ei mõjuta mitte ainult neerude, vaid ka silelihaste tegevust, aitab eemaldada organismist liigset vedelikku, on vajalik teatud temperatuurihäirete ja valude, samuti põletikuliste protsesside korral. Neerudes aitab see kaasa veenide laienemisele ja uriini moodustumisele.

Vaagnas asuv põis on mõeldud uriini säilitamiseks kuni urineerimiseni. Sellel on kolm tahtmatute lihaste kihti, mis tagavad selle võime laieneda ja kokku tõmbuda. Kuna põis ei ole suurem kui keskmine ploomi vili, laieneb põis tunduvalt ja mahutab kuni poolliitrise uriini ehk üle poole liitri uriini. Täidetud põie seinad saadavad ajju impulsi, mis annab märku vajadusest urineerida.

Kahjuks isegi siis, kui saate toiduga märkimisväärse koguse naatriumi, jätkavad neerud naatriumi hõivamist ja kaaliumi eritumist. Kuna on ilmselge, et me ei suuda neerude tööd muuta, tuleks muuta toitumist. Kuna toiduainete töötlemine vähendab kaaliumisisaldust, tuleks süüa võimalikult palju värsket toitu.

Taimsed toidulisandid, vitamiinid ja mineraalid varustavad neerud toitainetega, mida nad vajavad selle keerulise happe-aluse tasakaalu säilitamise ülesande täitmiseks.

Uriin on 96% vesi. Ülejäänud 4% on uurea, soolade, suhkru, valkude, rasvade, vitamiinide ja sapipigmentide segu. Uriin on tavaliselt selge ja kollase värvusega, kuigi selle värvus sõltub suuresti toitumisest ja tervisest. Uriinil on iseloomulik ammoniaagi lõhn, mis tuleneb eelkõige selles sisalduvatest lämmastikku sisaldavatest jääkainetest.
Kuseteede seisundit määravad tegurid.

Neerud on loodud vere puhastamiseks. Nad puhastavad pidevalt verd jääkainetest. Kuid nagu iga keeruka mehhanismi puhul, pole ka nende võimalused piiramatud. Kaasaegse inimese elustiil paneb meid aga kandma üha rohkem koormaid. Päeva jooksul vee joomine aitab kehast toksiine välja viia ja võib teatud määral ära hoida võimalikke tüsistusi. Keharakud vajavad teatud hulga soolade sisaldust. Keha veetasakaalu jaoks on kaalium ja naatrium eriti olulised. Rohkem kui pool veest on rakkude sees. Ülejäänud vesi sisaldab sooli, olles lahus, nagu merevesi, pestes rakke.

Neerud on peamine regulatsioonimehhanism, mis hoiab happe-aluse tasakaalu. Nad eemaldavad liigse kaaliumi ja säilitavad naatriumi. Meie esivanemate toidus ületas kaaliumisisaldus oluliselt naatriumisisaldust. Praegu söövad inimesed märkimisväärses koguses naatriumirikkaid toite ning looduslikult esinevat kaaliumi sisaldava värske toidu kogusest ei piisa.

LIHAS-LUSKKONNA SÜSTEEM

9.

Inimese motoorne süsteem hõlmab skeleti, s.o. luude ja kõhrede kogum, mis moodustavad keha skeleti, samuti lihased ja sidekuded, mis tagavad inimkeha liikumisvõime.

Vastsündinud lapsel on umbes 350 kõhrelist luud, mis koosnevad peamiselt osseiinist. Kui luud kasvavad, neelavad nad kaltsiumfosfaati ja muutuvad kõvaks. Seda protsessi nimetatakse lupjumiseks või lupjumiseks. Lõpuks moodustub luukude, mis koosneb peamiselt kaltsiumfosfaadist ja osa luudest kasvab kokku. Täiskasvanu kehas on 206 kuni 209 luud, olenevalt ühe või kahe täiendava ribi olemasolust rinnus ja täiendavast luust koksiluunis.

Kaltsiumfosfaadi sadestumine luukoesse toimub kahel viisil. See katab luu välispinna, moodustades kihi, mida nimetatakse periostiks või periostiks. Luu sees on käsnjas struktuur ja see on täidetud poorse ainega. Luude kanalid ja luumenid on täidetud luuüdiga. Luuüdi, omamoodi vere "vabrik", toodab punaseid ja valgeid vereliblesid, mida laialdane veresoonte võrk kannab kogu kehas.

Luude kasvu aktiivne protsess lõpeb naise kehas 15-aastaselt ja meeste kehas 20-aastaselt. Kuid luukoe kasvu ja pideva taastumise protsess jätkub kogu inimese elu jooksul. Luurakke on kahte tüüpi: osteoblastid ja osteoklastid. Need kahte tüüpi rakud töötavad koos, et tekitada luude välisküljele uus luu ja eemaldada seest vana, soovimatu kude. Selle protsessi säilitamiseks peab organism pidevalt täiendama oma toitainete, nagu kaltsiumi, fosfori ja D-vitamiini, varusid. Kui veres on kaltsiumipuudus, laenab keha seda luukoest, ilma et see hiljem välja vahetaks. muudab luud poorseks ja nõrgaks. See võib põhjustada tõsiseid haigusi, mis piiravad tugevalt inimese võimeid, eriti osteoporoosi, mis mõnikord lõppeb surmaga.

10.

Liigeseid nimetatakse mõnikord inseneritöö meistriteoseks, kuna need pakuvad paindlikku ühendust luudele, mis üksteist ei puuduta. Liigesed moodustuvad kahe või enama luu ristumiskohas ning neil on määrdekeskkond, mis kaitseb neid ja tagab nende toimimise inimese kogu elu jooksul, võimaldades tal sooritada palju keerulisi ja mitmekesiseid liigutusi.

Vuukide konstruktsioon on sõltuvalt nende funktsioonist erinev. Mis puutub nende koostisesse, siis neil kõigil on sidekoe ümbris, mis toodab sünoviaalvedelikku, mis moodustab liikuvate osade jaoks liigesemäärdeaine. Väljaspool seda kesta on sidemed, mis ühendavad luid. Sidemed kaitsevad liigesekotti ja kontrollivad liigeste liikuvust. Liigesekotid ja sidemed hoiavad ja kaitsevad üksikuid luustiku osi.

11.

Keha liigutusi juhivad liigesed ja kõõlused, kuid ilma lihasteta poleks see võimalik, kuna lihased muudavad toitainete energia mehaaniliseks energiaks.

Lihased täidavad oma funktsiooni kontraktsioonide kaudu. Inimkehas on 600 kahte peamist tüüpi lihast: sile ja vöötlihas. Viimaste hulka kuuluvad skeleti- ja südamelihased.

Iga lihas koosneb lihaskiududest, mis omakorda koosnevad üliõhukestest kiududest – lihasfibrillidest – pikkusega üks kuni 30 sentimeetrit. Naaberfibrillid liiguvad vastassuundades – seda protsessi nimetatakse kontraktsiooniks. Väikestes lihastes on vähe kiude, samas kui suurtel lihastel võib olla väga palju kiude.

Lihased tugevdatakse tegevuse kaudu. Lihase pingutusega pumpab süda lihasesse rohkem toitaineid sisaldavat verd. Selle tulemusena lihaste aktiivsuse ajal lihased tugevnevad ja suurenevad.
Lihas-skeleti süsteemi seisundit määravad tegurid.

Lihas-skeleti süsteemi optimaalseks toimimiseks on vajalik pidev jõuline tegevus. Kui inimene juhib liikumatut elustiili, ei moodusta ta piisavalt tugevat luusüsteemi. Aktiivselt eluviisilt statsionaarsele üleminekul toimuvad luusüsteemis lõpuks organismile ebasoodsad muutused.

Lihas-skeleti süsteemi jaoks on õige toitumine väga oluline. Nagu juba mainitud, võib pikaajaline kaltsiumipuudus organismis kaasa tuua kõige kahetsusväärsemad tagajärjed. Seega kannatavad USA-s vanemad inimesed kõige sagedamini kaltsiumipuudusest põhjustatud haiguste all. Luusüsteemi häired algavad tavaliselt 35. eluaastal ja mõjuvad eriti halvasti naiste tervisele. Menopausi lähenedes süvenevad luusüsteemi häired, mida soodustab luumassi toetavate hormoonide östrogeeni sisalduse vähenemine. Hinnanguliselt kannatab Ameerika Ühendriikides luuhaiguse all 5 miljonit naist. Luusüsteemi haiguste ennetamisega peaksid tegelema ka mehed, kuigi meeste seas on luusüsteemi haigusi viis korda vähem. USA tervishoiuministeeriumi soovitatud kaltsiumi ööpäevane annus täiskasvanule on vähemalt 1200 mg. Kuna sellist kaltsiumikogust on toiduga raske kätte saada ning kaltsiumiallikaks olevad toidud põhjustavad sageli allergiat, on soovitatav võtta toidulisandeid kaltsiumilisanditest.

Kuigi täiskasvanud inimese luustik kaalub veidi üle 9 kg, on see võimeline taluma tohutuid koormusi. See on tingitud asjaolust, et luustiku moodustavad luud eristuvad mitte ainult kõvaduse, vaid ka elastsuse poolest. Luukoe elastsus on 20 korda suurem kui terase elastsus.

NAHK JA JUUKSED

Nahk eraldab siseorganeid väliskeskkonnast. Nahk on pindalalt inimkeha suurim organ, mis puutub pidevalt kokku keskkonnaga. Nahk on veekindel barjäär, mis kaitseb sisemisi, haavatavamaid organeid, ei lase väliskeskkonnast toksiine ja nakkusallikaid organismi sattuda. Samal ajal reguleerib nahk kehatemperatuuri ja aitab väljutada mõningaid keha jääkaineid.

Nahk koosneb kolmest põhikihist – epidermisest, väliskihist, pärisnahast ehk pärisnahast ja nahaalusest kihist. Epidermise võib jagada kaheks kihiks: epidermise pealmine kiht koosneb surnud keratiniseeritud rakkudest ja valgust, mida nimetatakse keratiiniks; allpool on keratiini ja melaniini sisaldav epidermise kiht. Melaniini kogus määrab inimese nahavärvi.

Pärisnahk sisaldab juuksejuuri, veresooni, närvikiude, lihaskudet, rasu- ja higinäärmeid. Pärisnaha sidekude sisaldab kollageeni, valguainet, mida leidub ka luukoes. Kollageen koos elastiiniga annab toonuse ja terve välimuse.

Rasvad ladestuvad nahaaluse kihi sidekoesse. See võimaldab reguleerida kehatemperatuuri ja kaitseb keha kahjustuste eest.

12.

Juuksed on keratiinist koosnev elastne kiud. Ainult pärisnahas asuv juuksejuur on selle elav osa. Keskmiselt on inimese peas ligikaudu 100 000–200 000 juuksekarva ja nende arv võib inimeseti olla väga erinev. Juuksed peas kasvavad kiirusega umbes 1 cm kuus, iga juuksekarva kestus peas on 2 kuni 6 aastat. Seejärel langevad juuksed umbes 3 kuu pärast välja. Kulmude ja ripsmete karvad kasvavad 10 nädalat, millele järgneb 9-kuuline puhkeperiood. Igal hetkel on 90% teie peas olevatest juustest kasvuseisundis ja 10% puhkab. Tavaliselt kaotab inimene päevas 30-200 juuksekarva. Emotsionaalse stressi tõttu võib see arv aga tõusta 500-ni päevas. Juuksed langevad välja ka kogetud füüsilise või emotsionaalse stressi tõttu.

Iga karv koosneb kolmest kihist, juuksevarras on pigment, mis määrab selle värvi. Juuksejuure kuju ja suurus määravad selle välimuse. Sirged juuksed on ümmarguse ristlõikega, lokkis juuksed aga lameda või ovaalse lõikega. Juuste tihedus sõltub juurte arvust ruutsentimeetril ja iga juuksekarva laius sellest, kas inimese juuksed on õhukesed või mitte.

13.

Käte ja jalgade küüned on epidermise keratiniseeritud rakud, mis koosnevad keratiinist. Paljud arvavad ekslikult, et küüned sisaldavad palju kaltsiumi. See ei ole tõsi. Tegelikult sisaldab keratiin palju väävlit. Küüs koosneb kolmest põhiosast: juur, küüs ise ja ots, mis ulatub välja sõrme otsast. Küüned kasvavad aeglasemalt kui juuksed peas, umbes 2,5 mm kuus, kätel umbes neli korda kiiremini kui jalgadel. Pole teada, miks küüned kasvavad aeglasemalt talvel, samuti lapsepõlves ja vanemas eas. Küüsi peetakse tervisliku seisundi näitajateks ning tugevad muutused nende pinnas, kujus, värvis, kasvukiiruses võivad viidata vajadusele pöörduda arsti poole.
Naha, juuste ja küünte seisundit mõjutavad tegurid.

Nahatüübi määravad eelkõige geneetilised tegurid. Mõnel inimesel on sünnist saati ilus nahk, teised aga kogevad pidevalt erinevaid probleeme. Pärilikkus pole aga ainus tegur. Naha seisundit mõjutavad toitumine, trenn, puhkus ja stress. Kliima, milles inimene elab, mõjutab suuresti naha välimust. Soojades piirkondades elavad inimesed on loomulikult rohkem päikese käes. Naharakud neelavad päikesekiiri ja toodavad suures koguses D-vitamiini.

Tulemuseks on ilus päevitus. Siiski tuleb meeles pidada, et liigne päikese käes viibimine võib esile kutsuda nahavähki, eriti väga heleda nahaga inimestel. Lisaks võib päikesevalguse käes viibimine põhjustada naha enneaegset vananemist.

Nahahooldus algab õigest toitumisest: söö palju värskeid puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid. Vajalik on juua rohkelt puhast vett, mis aitab nahka niisutada ja mürkaineid välja loputada.

Ülekaalulisus muudab inimese kalduvaks ekseemidele, allergiatele, seenhaigustele, suurel määral just liigse higistamise tõttu. Sel juhul tekivad tavaliselt keha kaitsemehhanismide rikkumised.

Teise äärmusesse langedes muutub nahk ebapiisava kaloritarbimisega närbunud, kuivaks, karedaks, värvituks. Terve naha ja juuste jaoks on lisaks puhkusele ja kehalisele tegevusele vaja piisavat varu toitainetega, sealhulgas B-vitamiinid, C-, A-, K-vitamiinid, rasvhapped, mineraal tsink, raud ja valgud. Stress on nahale suur oht.

Igapäevase nahahooldusega on vaja tegeleda hoolikalt kavandatud skeemi järgi. Toite- ja kaitsevahendite kasutamine, liigse rasu ja ebapuhtuse eemaldamine naha pinnalt võimaldavad säilitada naha terve välimuse.

Nagu naha seisund, sõltub ka juuste seisund toitumisest, puhtusest ja stressi puudumisest. Õige toitumine aitab kaasa juuste terve väljanägemisele, samas kui juuste väljalangemine võib olla märk aneemiast või hormonaalsetest häiretest. Tuleb meeles pidada, et kuigi peanaha eneseuuendustsükkel on keskmiselt üks kuu, on mõnikord see protsess oluliselt kiirenenud. Naha ülemiste kihtide surma ja koorimise tagajärjel tekib kõõm.

Küüsi mõjutab tugevate kemikaalide sissepääs (detergentide osana), pidev kokkupuude vedelikuga. Toitumine on oluline tegur. Valgupuudus toidus põhjustab küünte värvimuutust, rauapuudus – lohkude teket küüntele.
=
Hankige ENDA isiklik sooduskaart
(teie meiliaadressile):
ja 40% allahindlust kõikidelt NSP toodetelt

Esimeses aknas sisestage oma riigi teeninduskeskuse number.
Venemaa 300, Ukraina 333, Valgevene 307, Kasahstan 118,
AR Krimm 319, Armeenia 148, Gruusia 72, Moldova 280, Mongoolia 133
teised riigid - nõudmisel

=================================================================
Info algajatele ja neile, kes plaanivad endale NSP sooduskaardi:

=================================================================