Lyon - atrakcije, ustanove i gastronomske mogućnosti u velikom vodiču. Lyon - atrakcije, ustanove i gastronomske mogućnosti u velikom vodiču I na kraju, nekoliko omiljenih ugodnih adresa
Mali restoran u Lionu
Koliko god se francuska kuhinja hvalila, a Lyon se smatra gastronomskom prijestolnicom Francuske, ovdje je prilično teško pronaći dobar restoran, pogotovo ako su vam financije donekle ograničene.
Nakon što sam se mučio, nasumično birao restorane, razočaran, konačno sam sebi kupio Michelin vodič kroz restorane srednje cjenovne kategorije, a prvi je bio pravi metak.
Imajući pri ruci veliki izbor proizvoda i mogućnost da sami pripremite razne ekscese, kada dođete u restoran zaista želite da budete iznenađeni.
I restoranski kuvari su nas baš iznenadili, a šta mislite da je to bila - samo kost! Zao mi je sto nisam pitao kako su to spremali, ali nesto mi govori da je sve genijalno jednostavno, sad je glavno da nadjes gde da kupis i ucis od prijatelja kako se kuva, na kraju se mozes vratiti tamo ...
Ostala jela također nisu loša, klasika žanra - foie gras, dobar izbor vina, digestiva i naravno kuhari lično serviraju, osjećajni i pažljivi - što je jednako važno 
Restoran se nalazi u neupadljivoj ulici, bez poznavanja izgleda i lozinki nećete sami naići
Atmosfera je prijatna i prijateljska, odmah se vidi da su posetioci bistroa stalni.
Sedeli smo za stolom pored kuhinje, tako da sam mogao da posmatram ceo proces) 
Dok smo birali vina, doneli su nam aper, vrući kozji sir sa sokom od šparoga - besplatno, što je bilo lepo i ukusno. 
U restoranu se može naručiti na više načina, postoji „meni dana“, po prilično povoljnoj cijeni, ručak košta 11 eura ili
izaberite komplet ručak, prvo jelo-glavni desert, 32 eura 
Atmosfera je veoma prijatna, kuvari sve govore i objašnjavaju, čak govore i engleski)))
I tako smo naručili, Taras je izabrao pačju džigericu kuvanu u bujonu.
Veoma mekano, blago toplo sa pikantnim sosom, tostom i listovima rikole.
Ovako je to izgledalo, klasični komad foie gras-a je pačja ili guščja džigerica kuhana cijela, obično do pola kako bi se sačuvala nježnost jetre.
Nekad se kuva na pari, čvrsto umotana u prozirnu foliju, nekad u bujonu oko 20 minuta - to je sve što znam, verovatno ima i drugih tajni.
Jednom sam ga pokušao reproducirati - nije išlo, nikako (((Prijatelj mi je obećao da će mi održati majstorsku klasu, a ja sam sav u iščekivanju, jer ona kuha foie gras vrlo ukusno) 
Pogledala sam i džigericu, ali ovaj put su to bila guščja džigerica sa čorbama a la korijanderom i sojom. Koliko sam shvatio, jetra je bila marinirana đumbirom i limunom, kako mi se činilo, nije termički obrađena - sirova. Zanimala me i prezentacija jela, kuhar je donio tanjir, na čijem dnu su bili komadići kisele foie gras, jarko ružičaste kockice đumbira i kapara od masline. I tek nakon što sam se oduševio svoj ovoj ljepoti, kuharica je dodala čorbu, a nažalost, nećete je moći prenijeti u ove tanjire u obliku šešira, a da je ne prolijete po obodu.
Ukusno, začinjeno i neobično - pass) 
Ponuda vina je dosta bogata, koliko se sjećam, predstavljena su burgundska vina, regija Božole, Rona, po jedna boca italijanskog i španskog. Odlučili smo se, probali smo Tarasa, on je to cijenio) Jako me zanima, a ako vam se odabrano vino ne sviđa kategorički, kako da ga ljubazno odbijete i da li je to prihvaćeno ili je proces degustacije jednostavno simbolično??? Cena po flaši od 25 evra itd...
A evo jednog od kuvara, javlja se na telefon da su svi stolovi rezervisani za večeras. Da, ne možete računati na večeru bez prethodne rezervacije, a bolje je da budete sigurni za ručak) 
Pređimo na glavna jela. Nekakva fotka... tesko je, znas, slikati kad je muz gladan, a u restoranu je bio mrak)))
Ono što imamo ovdje, antrekot - 4 minus, u Bocuseovom Les Hallesu je milion puta ukusnije. Za Francuze, srednje rare meso je praktički sirovo, odnosno sa krvlju, ali više nije "plavo" kako kažu), pire krompir sa začinskim biljem, ukrašen čipsom, i evo ga! moja kost sa koštanom srži, ali o tome kasnije... 
Naravno, čuo sam da je koštana srž veoma ukusna, a po mom mišljenju i u Rusiji se servira na isti način, ali nisam mogla ni da zamislim da je tako ukusna.
Jednom sam se pohvalila mužu da svaki ukus mogu da opišem rečima, ali eto, odustala sam! Ne mogu to porediti ni sa čim.
Mislim da je samo pečen na roštilju i posut kristalima soli, ali ko zna?
Koštana srž košta dodatnih 3 eura uz jelo, po želji kuhar nam je preporučio i nismo se razočarali. Možete ga jednostavno namazati na hljeb ili na antrekot, sa komadom hljeba - ukusno! 
Moje glavno jelo je divljač u hrskavoj koverti sa slanom, šargarepom i konfit limunom (karamelizovanim), sosom od mesa sa medom, prilogom - mešavinom kupusa sa šargarepom. Sve je veoma ukusno! 
Pošto su sva jela bila veoma zasitna, odabrali smo lagani desert.
I - jagode u ulju narandze i mrvicama pistacija, dekoracija - karamela sa cokoladom i orasima, bio je topao desert 
Taras je naručio "gurmansku kafu", obično je uvek nešto veoma ukusno - kafa + 3 mala deserta
Ovoga puta uz kafu je bio veoma ukusan čokoladni mousse sa karamel curdom i komadićem čokolade, kompot od breskve, beli sir sa šumskim voćem i kolačići sa komadićima čokolade 
Restoran ima odličan izbor digestiva.
Chartreuse je prilično jak liker, oko 50%, prožet ljekovitim biljem, žutozelene je boje zbog pigmenta klorofila. Izmislili su ga monasi na granici masiva Chartreuse, ukus nije za svakoga, ali meni se sviđa. Odličan za potpomaganje probave hrane, posebno nakon teškog visokokalorijskog ručka, dobar zimi uz mandarine i pogled na planine)
La liqueur de verveine- tinktura na bazi lišća
Pokazalo se da je voz za Lyon bila veoma dobra odluka. Ovaj grad se nalazi u centru Francuske, centar je regije Rona-Alpi i ima lak pristup mnogim drugim gradovima brzim vozovima. U krugu od dva sata su Pariz, Marseille, Grenoble, Ženeva, Dijon, Avignon.
Lion je treći po veličini grad u Francuskoj, sa manje od 500 hiljada stanovnika. No, za razliku od Pariza i Marseillea, potpuno je lišen turističke vreve, pa čak i svake vreve. Lyon je jedan od centara gastronomije, tako da će ovaj post biti o hrani prije nego što zaboravim sve suptilnosti.
Ima dosta razlika u odnosu na Pariz u pogledu hrane.
1. Pariz, kao veliki kosmopolitski i turistički centar, omogućava vam da pronađete hranu u bilo koje doba dana. Iako je u Francuskoj običaj da se ruča od 12 do 14, a večera od 19 do 22, u Parizu se ovo pravilo često krši. To je učinjeno uglavnom zbog turizma i uglavnom u turističkim mjestima (Latinska četvrt, Montmartre, stanice). U Lionu je sve striktno po rasporedu - ne možete jesti u drugo vrijeme. Prije 12 i poslije 14 niko neće otvoriti kuhinju za ručak, možete samo naručiti piće.
2. Kvalitet hrane i menija značajno varira. U Parizu možete lako naići na prilično osrednju hranu u istim turističkim područjima, gdje je cilj brzo nahraniti turistu i riješiti ga se. Hrana i vino su prilično jeftini - ima ponešto za svaki ukus. Naći dobro mjesto u Parizu ga morate ciljano tražiti unapred, jer... tamo su dobri restorani vješto skriveni iza običnih izloga i natpisa. Lako se mogu pomiješati sa nekvalitetnim mjestima. U Lyonu ima mnogo više kvalitetnih objekata. Sva mjesta koja smo posjetili obilovala su izuzetno kvalitetnom hranom. Istina, cijene su tamo više, začudo, gotovo dvostruko. A vino košta znatno više. Recimo, u Parizu, na meniju većine braserija (tj. njihovih restorana), vino košta 15-20 eura, rijetka vina (Bordo, Sancer) do 25-30. Više - samo u posebnim restoranima, na koje je teško slučajno naići. U Lionu vina u restoranima koštaju od 20 evra, a na meniju se lako mogu naći i vina do 150 evra za bocu dobrog Bordoa. To se objašnjava činjenicom da su Lyons mnogo više gurmani i nude samo najbolje. Na primjer, u Parizu su vina svugdje standardna - najjednostavnija i najjeftinija Cote de Provance, nekoliko vina iz doline Rone, Sancerrea, doline Loire, nekoliko Bordeaux, a ponekad i Alsace vina. Lionski objekti imaju bogatiji izbor vina. Postoje Shiraz, Pinot Noir i druge specifične sorte.
3. U Parizu se restorani zovu brasserie. U Lionu - bouchons. Bušon je gomila suvog sijena. Okačili su ga iznad restorana tako da se odmah vidi. Naravno, sam jelovnik se veoma razlikuje od pariske ili marsejske kuhinje. Ali više o tome u nastavku.
Lionska hrana obiluje brojnim specijalitetima koji se mogu naći samo u ovoj regiji. Mnoga jela su za svakoga.
Lyonnaise salata- listovi zelene salate plus gomila pržene seckane slanine. Veoma za amatera. Slano i prženo.
Lyonsky supa od luka - isto kao i obična supa od luka, ali servirana sa gotovo sirovim žumancetom u porto vinu. Čini se da postoji čak i zasebno jelo - ovo jaje u portom vinu.
Sausions- to nisu kobasice, već deblje kobasice poput njemačkih, ali se razlikuju po ukusu i konzistenciji. Na slici ispod, u pozadini, nalazi se narezana kobasica u sosu. U prvom planu je jelo od nekoliko vrsta ribe. A narandžasta masa je pasirana šargarepa.
Giblets- supe od svinjskih dijelova. Tamo idu repovi, njuške, uši i drugi slični otpad. Ovo nismo probali.
Quenelle- riba ili meso mleveno u pire. Obično je na jelovniku kenel od štuke. Mlevena masa treba da bude što homogenija. U obliku kotleta. Punjena je ukusnim sosom.
I deserti su jedinstveni. Ovo je prije svega tarts. Citron tart (sa limunom), tart od karamela, tart od pralina, tart od čokolade, itd.
Najneobičniji od njih tart praline. Ko bi rekao da su njihove praline crvene? Praline se obično povezuju s punjenjem čokolade. Ali evo prave praline - tj. mješavina karameliziranog šećera i orašastih plodova. A crvena boja je zbog posebnog crvenog šećera. Veoma slatkastog i ljepljivog okusa, ponekad poput karamela.
A ovo je kolač od rabarbare:
Ovako izgledaju biskvit madeleine. Serviraju se u bušonima sa čokoladnim kremom.
Još jedan lokalni desert - rum baba. Ili kako god je zovu, "baba rum". Praktično nema sličnosti sa našim rum-babama koje se kupuju u prodavnici. Poslužuju se cijele ili isječene na pola. Nije jasno da li u početku sadrže rum ili ne. Ali onda se velikodušno poliva lokalno proizvedenim žutim rumom. Toliko ga zalijevaju da praktično pliva u njemu. Veoma ukusno i aromatično. U nekim bušonima donesu cijelu bocu ruma i morate ga sami sipati.
I naravno da je svuda Creme brulee. Tamo se često naziva krem karamel na španski način.
Iz Liona možete putovati do Alpa u regiji Savoie. Tu se nalaze gradovi Annecy (Francuska) i Ženeva (Švajcarska). Region je poznat po svojoj savojskoj kuhinji. Ovo je rodno mjesto fondue, raclette, tartiflette i sličnih jela.
Fondue većina ljudi zna. Lonac sira ili putera se stavlja na vatru i fil se ubacuje u kipući proizvod. Hleb ili povrće se umaču u fondu sa sirom. U maslacu - sirovo meso. Na fotografiji ispod je mesni fondi - lonac kipućeg ulja, sirovo sitno isjeckano meso i set umaka - sa začinskim biljem, kremasto, mesnato, ljuto. Dobra stvar kod ovog jela je što svaki komad mesa možete skuhati do željenog stanja, a pritom jelo dugo razvlačiti. Pomfrit sa strane.
Zapravo, fondue je prilično jednostavno jelo i može se napraviti kod kuće bez ikakvih aparata za fondue. Radimo ga u jednostavnom loncu sa debelim dnom. Stavljamo ga na rešetku na noge mikrotalasne pećnice. Ispod njega je nekoliko običnih ravnih svijeća. Izbockajte fil na viljušku. Kupujemo gotov set sira (bolje ga kupiti bez konzervansa i bilo kakvog E, tj. koji ne traje dugo), jer Pronalaženje i miješanje ovih sireva i vina odvojeno je prilično teško.
Još jedno slično jelo - raclette. Desno je ravna metalna površina, koja se grije svijećom, baš kao lonac za fondi. Na njega se stavlja raclet sir (ležeći na tanjiru) - tj. Ovo je drugačiji sir od sirnog fondua. Kada se sir otopi, metalna ploča stola se naginje i sir se sastruže u fil. U originalu, fil je krompir. U našem slučaju, fotografija ispod prikazuje više različitih salama i šunke. Jelo je veoma kalorično. Nije mi se svidjelo. Nakon njega svakako treba popiti neku vrstu digestiva, kao što je Calvados, za poboljšanje probave.
Još jedno slično jelo - tartiflette. Ovdje se koristi i specifičan sir - meki reblochon. Ovo je nešto poput tepsije od krompira sa sirom. U pekarama se često mogu vidjeti burger-sendviči sa tartifletteom. U ovom slučaju, to je kao kotlet od krompira sa sirom i šunkom.
Još jedna popularna sorta tepsije od krompira je Dauphin. Ovo jelo je iz Dauphine kuhinje - regije Dauphine (od riječi delfin), koja je postojala i prije ujedinjenja Francuske otprilike u oblasti Grenoblea. Krompir narezan na plosnate kriške u mlečnoj kupki, posut sirom i pečen. Može se lako uraditi kod kuće. Koristi se kao prilog jelima od mesa.
Ako govorimo o kuhinji Grenoblea, i ona ima razlike. Na primjer, Grenoble salata- jabuke, zeleni sir, orasi, šunka, zelena salata, šargarepa, paradajz - svetle i sočne kombinacije.
I naravno, na kraju, gastronomsko upoznavanje s ovim krajem ne može a da se ne završi marsejskom ribarskom supom - bouillabaisse, o kojoj sam već pisao nekoliko puta. Paradajz-riblji bujon, koji se polako kuva 24, 48 sati. Najsvježija riba iz današnjeg ulova, fantastični umaci. Ovo je jedini razlog zašto možete doći u Marseille.
Ovaj post ne bi bio potpun bez pokazivanja odakle dolaze najsvježiji sastojci za sva ova jela. A uzimaju se na jutarnjim pijacama, gdje dolaze kako vlasnici restorana i kuhari, tako i lokalni stanovnici i turisti. Ovdje možete pronaći sve najbolje:
Tu je i restoranska ulica koja se zove Rue Mercier. Ima i tamo sjajnih mjesta: La Merciere, Les enfants terribles.
Nije nam se svidjelo nijedno mjesto u starom gradu. Ovo područje je previše turističko.
Lyon je odavno prepoznat kao gastronomska prijestolnica Francuske, pa kada dođete ovdje, ne propustite priliku da uživate u umjetnosti lionskih kuhara. Štaviše, reći ćemo vam gdje se to može učiniti.
L'Epicerie
Čak i običan sendvič može zamijeniti puni ručak ako se radi o sendviču iz L’Epicerie. U ovom restoranu možete naručiti razne tartine sa svim nadjevima koje želite, a koji su pripremljeni od najsvježijih i najukusnijih namirnica. Probajte tartin sa sirom i paradajzom, a za desert uzmite krišku slatke voćne pite. Vjerujte, ova hrana jednostavnog izgleda neće biti lošija po kvaliteti od toplog ručka.
Prosečan račun za dvoje: 20 evra
Adresa: 2 Rue de la Monnaie, 69002
A la pêche aux moules
Ovo je mjesto broj 1 za ljubitelje ukusnih jela od dobrih morskih plodova. Karakteristika restorana su svježe dagnje u raznim umacima. Ogroman lonac je više nego dovoljan za dvoje, međutim, postoji rizik da nakon kušanja mekog mesa dagnji natopljenog začinima nećete moći stati i poželjeti još! Svako jelo će biti posluženo sa svježim bagetom, koji će vam svakako trebati da pokupite preostali ukusni umak.
Prosečan račun za dvoje: 30 evra
Adresa: 2 Rue Marronniers, 69002
Metro stanica: Bellecour
Chez M'man
Ovaj slatki restoran će vam se svidjeti na prvi pogled - izgleda kao da je nastao na klasičnim slikama malih francuskih gradova. Ovdje ćete se zaista osjećati “kao kod mame” zahvaljujući brizi i pažnji domaćice i njenih ljubaznih pomoćnika. Biće i poslastica na istom nivou - zaista domaće i ukusne. Ukusno pečenje i svježa salata neće naštetiti vašem budžetu, ali će u isto vrijeme donijeti veliko zadovoljstvo.
Adresa: 4 Rue Marronniers, 69002
Metro stanica: Bellecour
Aux 24 Colonnes
Ovo je klasični bouchon - tipična lionska taverna, koja služi samo lokalnu lionsku kuhinju. Bićete očarani toplom atmosferom objekta i neverovatno ukusnom hranom. Mali savjet: dođite ako ste gladni, jer šta je tradicionalna lionska kuhinja? To su izdašna mesna jela, hrskave kobasice, aromatični sirevi i mirisni domaći kruh. Da biste u potpunosti uživali u svom ovom gastronomskom sjaju, trebat će vam odličan apetit!
Prosječan račun: 50 eura
Adresa: 10 Rue Trois Maries, 69005
Metro stanica: Cordeliers Bourse
La Mère Brazier
Lyon je poznat kao grad sa veliki iznos restorani nagrađeni Michelin zvjezdicama. Nije lako takmičiti se u ovakvim uslovima, ali La Mère Brazier, vlasnik dvije Michelinove zvjezdice, već dugi niz godina to uspješno radi. Teško je odmah uočiti, jer se krije u jednoj od sporednih ulica, ali uprkos tome restoran je stalno prepun poznavaoca dobre francuske kuhinje. Odlična hrana, besprijekorna usluga i pristupačne cijene čine ovaj restoran jednim od najatraktivnijih mjesta u Lionu.
Prosečan račun za dvoje: 75 evra
Adresa: 12 Rue Royale, 69001
Metro stanica: Hôtel de ville i Croix Paquet
Canut et les Gones
Još jedan odličan bušon u kojem možete uživati u domaćim delicijama. Ono što ga izdvaja od ostalih bistroa u Lyonu je originalan i eklektičan interijer. Jela koja se ovdje služe ne izgledaju ništa manje egzotično - lokalni kuhar poznat je ne samo po svojoj kulinarskoj umjetnosti, već i po svojoj živopisnoj dizajnerskoj mašti. Ako želite pravu lionsku kuhinju, naručite ljute kobasice sa pahuljastim pireom, ali oni koji vole eksperimentirati će cijeniti kiseli mango i svježu ribu s uljem korijandera.
Adresa: 29 Rue Belfort, 69004
Metro stanica: Croix-Rousse
Chantecler
Ova taverna, jedna od najstarijih u gradu, nalazi se u centru najbolje pijace u Lyonu. Nepotrebno je reći da su jela ovdje pripremljena od najsvježijih darova prirode, koji se nabavljaju direktno sa pijace. Više od 150 godina lokalni stanovnici se okupljaju u Chantecleru kako bi se opustili u ugodnom okruženju i u isto vrijeme dobro zalogajili. Ne propustite priliku da probate ogromnu porciju prepoznatljive salate sa sezonskim povrćem ili klasičnim konfitom od patke.
Prosečan račun za dvoje: 25 evra
Adresa: 151 Boulevard de la Croix-Rousse, 69004
Metro stanica: Croix-Rousse
Le Jean-Moulin
Nakon posjete lionskim bouchonsima, za promjenu probajte modernu francusku kuhinju – proizvod mašte nove generacije kuhara. U potrazi za novim kombinacijama i tehnologijama kuhanja, ne umaraju se iznenađivati posjetitelje svojim originalnim kreacijama. Le Jean-Moulin je upravo takav inovativan restoran u kojem možete kušati poširana jaja sa neobičnim umakom od smrčka, rižoto od jastoga i originalni blancmange sa sorbetom od limete.
Prosečan račun za dvoje: 50 evra
Adresa: 22 Rue Gentil, 69002
Metro stanica: Cordeliers Bourse
Brasserie George
Jedna od najpoznatijih taverni u Lyonu, koja je već postala posebna atrakcija, dočekuje goste od 1836. godine i još uvijek je popularna među lokalnim stanovništvom i turistima. Prepoznatljivo jelo po kojem je taverna poznata u cijelom Lyonu je kiseli kupus - ogromna porcija kiselog kupusa sa šunkom, kobasicama ili ribom, poslužena s kuhanim krompirom.
Prosečan račun za dvoje: 40 evra
Adresa: 30 Cours de Verdun, 69002
Metro stanica: Perrache
Auberge du Pont de Collonges-Paul Bocuse
Jedini restoran u Lionu sa tri Michelinove zvjezdice vodi jedan od najistaknutijih kuhara našeg vremena, Paul Bocuse. Odlična kuhinja (tartufi, svježe šparoge, odlični rakovi) i jednako impresivna vinska karta, zajedno s luksuznim namještajem, osvojit će srce najizbirljivijeg i najizbirljivijeg gurmana.
Prosečan račun za dvoje: 200 evra
Adresa: 40 Quai de la Plage, 69660 Collonges au Mont d'Or
Francuska je jedna od najskupljih zemalja u Evropi.
Dobra vijest je da je, prvo, još uvijek daleko iza skandinavskih zemalja po cijenama, a drugo, Lyon još uvijek nije (iako govorim i o tome kako možete uštedjeti na putovanju u Pariz).
A ako se cene hrane i prevoza ne budu mnogo razlikovale od prestoničkih, onda će i troškovi života najverovatnije biti niži.
U ovom članku nećete čitati o tome kako živjeti u Francuskoj tri sedmice od 50 eura i istovremeno otići na sva najsmješnija mjesta, ali vam može pomoći da izbjegnete bespotrebnu besmislenu potrošnju.
Kako uštedjeti novac na boravku u Lyonu?
Let
Jeste li znali da možete uštedjeti novac već u fazi planiranja vašeg putovanja?
Sada mnoge avio i turističke kompanije nude razne popuste, poklon kupone i druge marketinške trikove.
Postoji mogućnost da ne pretražujete cijeli Internet u potrazi za odgovarajućim, već jednostavno koristite stranicu Kuponacija, gdje su objedinjene sve ove promocije. Tamo, potpuno besplatno i bez registracije, možete dobiti kupon za popust na sve: od kozmetike (usput, francuske) do avionskih tura i kompletnog paketa putovanja. Općenito, vrlo zgodan i koristan alat.
Transport
Najjeftinije u Lionu je hodati ili iznajmiti gradski bicikl Velo'V.
Postoje karte za jedan (1,5€) ili sedam (5€) dana. Štaviše, prvih 30 minuta je uvijek besplatno, zatim 1 € za svakih sljedećih 30 minuta.
Proučite raspored Velo’V parkinga i mijenjajte bicikl svakih 30 minuta (ovo nije zabranjeno), to će vam omogućiti da ne potrošite ni novčića preko cijene same karte.
Za sve postoji jedinstvena karta koja važi jedan sat od trenutka validacije na svim vrstama prevoza iu bilo kojoj kombinaciji. Najisplativije je uzeti knjigu od 10 karata (14,70€), pa će vas jedna karta koštati 1,47€ umjesto 1,70€ ili 2€ (od vozača).
Imajte na umu da pri svakom transferu u nova vrsta prevoz, potrebna je ponovna validacija karte.
Kada je riječ o putovanju van grada, putovanje vozom može ugroziti vaš budžet. I sami doživljavaju istu stvar, pa se aktivno razvijaju Alternativna opcija– udruživanje s drugim putnicima koji putuju u istom smjeru automobilom.
Smještaj
Ako odaberete hotel, ima smisla živjeti u centru kako ne biste koristili javni prijevoz. Međutim, sa hotelima je sve jasno.
Mnogo je zanimljivije i često isplativije iznajmiti stan, sobu ili čak krevet. Za to postoje web stranice: američki www.airbnb.com, njegovi francuski i jeftiniji analozi www.bedycasa.com i www.oudormir.com.
Cijene se kreću od 24€ po krevetu u hostelu. Za razliku od monotonije i bezličnosti hotela, ovde imate priliku da živite u devojačkoj sobi pod krovom, u modernom potkrovlju, u klasičnom buržoaskom stanu, u studentskom domu, u stanu sa krovnom terasom ili čak
Kulturni događaji
Ako očekujete da ćete za nekoliko dana napraviti prisilni marš do muzeja i povijesnih znamenitosti, to će vam pomoći da uštedite Lyon CityCard, koji se može kupiti u turističkom uredu na Place Bellecour.
Postoje opcije za 24, 48 i 72 sata (21€, 31€ i 41€ respektivno). Uz ovu karticu, 22 muzeja su vam besplatna, kao i pozorišta, opera, izletnički brodovi, izletnički autobusi i još mnogo toga besplatno ili uz popuste.
Ako ste mlađi od 25 godina, uvijek trebate pitati postoji li popust za vas, čak i ako nije naveden. Većina muzeja ima posebne cijene za mlade i studente, a ne morate biti student lokalnog univerziteta, dovoljno je da je vaš studentski status naveden barem na engleskom jeziku.
Restorani, barovi, kafići
Cijene u tradicionalnim kafićima prilično se razlikuju, ali ako se i dalje bojite da ne upadnete u pogrešnu cjenovnu kategoriju, pažljivo pogledajte izlog. Prema pravilima, cijene osnovnih pića (kafa, voda, pivo) moraju biti unesene u posebnu tabelu i istaknute van objekta. Za referencu: 1,5€ je standardna cena za šoljicu espressa (le café), 2€ – signalizira cijene iznad prosjeka.
Ako odlučite da jedete ukusno, glavno pravilo koje se morate pridržavati je da planirate svoje putovanje unapred!
Pogotovo ako vaše rute prolaze kroz turistička mjesta kao što su Stari Lyon(Vieux Lyon) ili poluotok(Presqu'Ile).
Mit je da je u Francuskoj sve i uvek ukusno. Posebno je mnogo restorana namijenjenih isključivo turistima koji nude tradicionalno lionska jela više nego osrednjeg kvaliteta u ulici Saint-Jean.
Čak i ako ne govorite nijedan jezik, stranice poput www.cityvox.fr, www.yelp.com ili www.petitpaume.com (i njihove aplikacije za pametne telefone) mogu vam pomoći da se krećete po ocjenama i cijenama.
Web stranica www.lafourchette.com nudi dobre popuste u restoranima u određeno vrijeme ili kasnije određeni tip jela, a sto možete rezervirati direktno na web stranici.
I za kraj, par mojih omiljenih prijatnih adresa:
LeStock(14 cours Vitton): odeća poznatih, skupih brendova sa velikim sniženjima, posebno tokom sniženja
Tržnica kvarta Croix Rousse (le marté forain) utorkom: tamo ćete naći ne samo najsvježije povrće i voće, već i odjeću, modne dodatke, kozmetiku i mnogo ugodnih i draga mom srcu male stvari.
PharmacyFlorit(1 rue Grenette 69002 Lyon) - najjeftinija apoteka u gradu. Ukoliko ozbiljno namjeravate da se opskrbite kozmetikom domaćih brendova Nuxe, Caudalie, Lierac i drugih, posjetite ovu adresu, jer će ušteda biti 2-6 € za svaki proizvod.
Muzej štamparstva(Musée de l’Imprimerie): nevjerovatno zanimljiv i ne najpopularniji muzej, gdje možete saznati sve o prvim štamparijama i historiji tiska, pogledati inkunabule, prve periodike i još mnogo toga. Ako ste zaista zainteresovani za istoriju Liona, ne možete bez ovog muzeja, jer je on istorijska prestonica veštaka. Do 26 godina – besplatno.
Ovaj članak je ljubazno dostavljen za stranicu od autora koji živi u Lyonu - Galina Grekhova. Savjetujem vam i da pročitate njen članakLyon je gastronomski centar Francuske. Ovdje ima puno luksuznih skupih restorana. Ali evo nekoliko savjeta za one koji traže restorane ili bistroe u kojima možete jeftino ručati i doručkovati u Lyonu.
Ouest Express(41, rue des Docks) 
Prilično mlad restoran sa pristupačnom brzom hranom, koji se nalazi u nekada industrijskoj zoni na obali reke Saon. Hamburgeri i pomfrit u stilu McDonald'sa.Naravno, ovo je restoran bez Michelinovih zvjezdica,ali sve je jako,jako dobro.Probajte vichyssoise-gustu supu od pasiranog praziluka,krompira,sljiva i piletine.Obicno se servira ova supa ohlađeno, ali možete zatražiti i toplo. Jela ovdje koštaju od 3 eura.
"Pain & Cie"(13 -15 Rue des Quatre Chapeaux)
Ovo je vrlo ugodan kafić koji služi domaći mirisni kruh i domaće džemove (uključujući divlje kupine, pomorandže itd.). Enterijer je vrlo jednostavan, u rustikalnom stilu - dugačak drveni sto, cvetne zavese. Odličan izbor kolača, jogurta, kafe i sokova. Ovde možete imati veoma obilan doručak za oko 9 evra. Možda za neke nije tako jeftino, ali jeftinije od nekih hotela.
"Les Halles"(102, kursevi Lafayette) 
Ovo mjesto se nalazi u centru grada. Ovo je zatvorena pijaca na kojoj možete kupiti jeftine i vrlo ukusne proizvode, kao i gotova jela. Ovdje probajte hladne narezke, sireve, gurmanske slatkiše, ćufte, vino i ostrige.
"La Famille"(18, Rue Duviard)
Smješten u mirnoj ulici iza Vijećnice. Nije za one koji traže tako nešto. Ali mesto je veoma toplo i gostoljubivo, sa porodičnim fotografijama na zidovima i raznolikom gomilom posetilaca. Služe dobru francusku hranu po razumnoj cijeni, npr. dva glavna jela za 10-13 eura. Ovdje naručite terine od dimljene pastrmke, piletinu u sosu od šampinjona sa sočnim ratatouilleom i prženim krompirom.
"Le Petit Flore"(19 Rue du Garet) 
Restoran u blizini stare berze. Meni je veoma zanimljiv. Cijene su nešto više od prethodnih. Glavno jelo košta oko 6-7 eura, a obilan ručak možete imati za oko 15-18 eura. No, unutrašnjost je također impresivna: crveno-bijeli stolnjaci i zidovi ukrašeni starim reklamama, naslovnicama časopisa i posterima. Jednostavan i prijatan restoran! Hrana je upravo onakva kakva bi trebala biti. Salata od sočiva, lardon salata sa šunkom, sirom i slatkim lukom, kobasica i kobasica od svinjskog mesa i još mnogo toga. Za doručak naručite poširana jaja sa krutonima i bourguignon sosom.
"Le Touareg"(38 Rue du Boeuf) 
Ovaj sjevernoafrički restoran omiljen je među lokalnim gurmanima. Restoran koji služi tuniska, marokanska i alžirska tradicionalna jela, ima ugodnu, intimnu atmosferu, savršenu za zabavne večeri sa prijateljima. U glavnoj dvorani sa crvenim zidovima i marokanskim lampama plesači nastupaju dva puta sedmično. Sam kafić ima prekrasne arome ružine vodice, cimeta, korijandera i svježe mente. Ovdje naručite goveđi tagine sa šafranom, jabukama i susamom; Tuareg kus-kus sa janjetinom i povrćem i karamelizovanim jabukama sa sladoledom od badema za desert.
"nam"(12 mjesto Raspail) 
Tradicionalni vijetnamski restoran sa jakim Francuski uticaj u kuhinji. Hrskavi sendviči sa raznim nadjevima i ukusna svinjetina sa slatkim i kiselim marinadama. Jeftino i ukusno!
"The Crock'n'roll"(1 Rue Désirée) 
Vrlo moderan i moderan kafić, i prilično jeftin! Sa drvenim oblogama i fantastičnom rasvjetom, u stilu amsterdamskih kafića, ovaj restoran nudi svježi domaći kruh, domaće svježe proizvode, sir i suhomesnate proizvode proizvedene u Francuskoj. U kafiću možete napraviti svoje sendviče ili naručiti one koji su već napravljeni. Veliki ili mali sendviči se mogu popiti dobrim pivom i odličnim vinom, a tu je i izbor deserta. Tu su i vegetarijanska jela. Jela ovdje koštaju od 2,50 do 12 €. Kafa košta od 1€, čaša gaziranog pića ili šoljica čaja - od 2,50€. Kafić je otvoren svakog dana od 11 do ponoći.
"Chez Valentine"(135 rue Sebastien Gryphe) 
Relativno jeftin kafić. Mali restoran sa 20 stolova. Veoma ugodan i atmosferski kafić koji uglavnom nudi slatkiše i grickalice. Na primjer, mafini ovdje koštaju 2,20 eura (nezaslađeni, sa sušenim bosiljkom, fetom, paradajzom ili tikvicama). Pite - od 4€ (sa paradajzom i patlidžanom, šargarepom, cilantrom i limunom, sa piletinom, sa govedinom i prazilukom, sa brokolijem i slaninom, sa slaninom i biberom, sa brokolijem itd.). Kafić je otvoren od 9 do 18 časova.
"Rem's"(21 quai Perrache) 
Mali bar na obali rijeke. Poznat je po ukusnim i zasitnim hamburgerima. Razni sendviči, uključujući meksičke hamburgere. Završite svoj obrok kriškom ukusne čokoladne torte. Prilično veliki izbor pića, uključujući vino i pivo. Ovdje možete ručati za 8-20 €. Restoran je zatvoren ponedeljkom i nedeljom, ostalim danima restoran je obično otvoren od 10:00 do 14:30 i od 17:30 do 01:00.
"Le Splendid"(3 Place Jules Ferry) 
Odlična atmosfera i ambijent, profesionalna usluga. Kuhinja je otvorena tako da možete vidjeti kuhare koji rade i kako pripremaju svoja jela. Ovdje se može naručiti širok izbor jela, uključujući, da, žablje krakove. Salata sa paradajzom i mozzarellom nije loša, a piletinu sa krem sosom i smrčkama svakako vredi probati. Prvoklasni i ne baš skup restoran! Po nivou nadmašuje prethodne. Postoji dječiji meni i dječji ručak (12 eura).
Paul Bocuse nudi veliki broj bistroa sa širokim izborom jela. Posjetite kafić u blizini "Bistro du Nord", "Sud", "l'Est" i "Ouest". Dobri restorani po razumnim cijenama.
IN Center Ville možete pronaći veliki broj tradicionalnih bistroa po vrlo povoljnim cijenama. Rue Mercière je prilično poznata među turistima i ovdje možete pronaći niz jeftinih kafića, kao npr. "Bistro du Vin", "Bistro de Lyon" i drugi.
"La Voûte "Chez Lea""(11. mjesto Antonin Gourju) 
Prilično lijep, ako ne i luksuzan restoran. Cijene su nešto više nego u prethodno navedenim kafićima, ali su za ovaj nivo usluge sasvim adekvatne. Postoje razne ponude, kao što je ručak od tri jela za 19 eura.
